Hôm nay phải đi rước anh Thanh ở trạm xe bus, nên trên đường đi tới, mình ghé tiệm "Bánh Cuốn Tây Hồ" luôn. Mua một chút bánh ướt về ăn. Mình mua một phần $5.00 gồm có 1 lbs bánh ướt không, giá, dưa leo, hành phi và hủ nước mắm. Mình hỏi chủ tiệm có cho nước mắm hông, ổng nói "có " , làm mình mừng dễ sợ. Mi`nh hông giỏi về vụ pha nước mắm lắm. Đã vậy ở nhà chanh dở ẹt. Bạn người chồng mới cho vài trái chanh loại bự mà vàng vàng, chồng nói chanh này ngon, để lâu cũng hông bị hư. Đúng là nó hông hư nhưng nó dở ẹt. Chanh gì chả có chua chút nào. nó lạc lạc sao ah. Chả giống vị trái chanh. Còn chanh bên má chồng thì nhỏ xíu vì năm ngoái hông ai tưới nước nên nó xì ke luôn. Chanh bên má chồng rất ngon nhưng để ở ngoài chả được bao lâu là bị hư. Thôi dẹp vụ chanh qua một bên, mốt mua nguyên cây chanh về trồng cho khỏe.....
Đem bánh ứot về nhà , định sẽ làm chút khoai lang chiên lên ăn chung...vì nhớ ở nhà còn 1 củ khoai . Nào ngờ về nhà, nhìn lại thì ra củ đó là củ khoai tây, chứ hổng phải củ khoai lang...:( hic hic...Mới đầu định thôi thì ăn bánh ướt với chả lụa thôi. Nhưng..ca'i lòng nó hông can tâm...thèm thèm cái gì giòn giòn....Chợt nhớ ra là ở nhà còn chả giò. Thế là lấy em nó ra. Cha? gio` mình chiên sẵn rồi, để trong tủ lạnh đông đá. Mình đem ra hâm microwave 1-2 phút , xong đem đi nướng trong oven nhỏ , chưa đầy 1 phút là mấy em nó giòn rụm như mới chiên vậy đóa. Ăn ngon ghê.....
Mọi thứ trên dĩa đều là mua, ngoại trừ chả giò là do mình làm. Sống trong thành phố châu á ở CA thì hông cần phải cất công làm bánh ướt hay chả lụa , vì làm nó có khi còn mắc hơn là mua , vì có 2 đứa ăn ah, làm ăn hông hết bỏ mang tội chết...mệt nhất là mất thời gian nữa. Tuy tự làm chả lụa ở nhà tốt hơn là mua vì ở ngoài ngừoi ta dùng hàn the, mà ăn hàn the nhiều hông tốt, nhưng mình có ăn chả lụa hoài đâu. Bánh ướt mua ở tiệm thay vì ở chợ vì bánh ướt ở chợ cứng hơn, dày hơn...ăn hổng ngon. Nên mua bánh ư'ớt ở tiệm, tuy mắc hơn chút xíu nhưng ăn rất ngon.....đáng giá mà.