Nhiều khi mình hông biết hôm nay nên nấu gì luôn. Mở tủ lạnh thấy gì thì nấu đó vậy. Còn dư nữa bịch phở/ hủ tiếu tươi, nữa bịch giá , thôi thì hôm nay nấu món nước vậy. Trong tủ đông đá có hủ nước lèo mình hầm tuần trước , lấy ra để tan chút rồi đem nấu lên. Cho một củ hành tây, củ cải khô và tôm khô vô rồi nêm nếm lại, là được một nồi nước lèo ngon lành. Ướp xá xíu ...lần này mình khôn, đem cục thịt nạc vai sắt ra làm 3 cục nhỏ rồi ướp...ai za..làm vậy ướp mau thấm vị hơn và nấu nhanh hơn...khỏe dễ sợ. Mỗi lần ướp xá xíu là mình đều ướp khác hết...có gì ướp nấy. Lần này mình cho chút nứớc trắng (hết nc dừa coco rồi ), bột xá xíu, chút xì dầu , dầu mè và chút charsui sauce , đường...quậy tan đường rồi cho thịt vô ướp qua đêm.
Định ăn vậy thôi, nhưng c'ai miệng lại thèm hoành th'anh...thế là xách đít đi mua vỏ hoành thánh về gói ăn. Lần này mình xay thịt xây nhuyễn với tôm và nấm mèo(quên hông xây nhuyễn nấm mèo , lần sau chắc xây nhuyễn nó luôn hoặc băm nhỏ cho dễ ăn )...nêm nếm chút muối, đừờng, tiêu....xong. Mi`nh tập gói kiểu khác trên mạng vì thấy đẹp hơn...hihihi...bày đặt bày vẽ...nên làm đến tối luôn...hix hix...Lấy đúng 6 con tôm ra đem chiên sơ với bơ và tỏi. Chồng 3 con, mình 3 con, nhưng chồng chê ít..Haiz..ham ăn ghê.
Chồng ăn xong, nói hôm nay nước lèo ngon vì là nước hầm xương đàng hoàng...vì mình chuyên gia nấu kiểu tốc hành là dùng chicken powder cho nhanh. ...hahhaa....
Chồng thích ăn hủ tiếu hơn mì ,nên lần này mình nấu hủ tiếu nên chồng thích..nhưng tiếc là lúc nào mình cũng nấu kỉ hết là nấu cho nó mềm mới tắt bếp...thành ra cọng hủ tiếu mềm quá lố ..chồng thì thích ăn dai dai..Lần sau sẽ nấu đàng hoàng chút...hahahaha...
Chồng thích ăn hủ tiếu hơn mì ,nên lần này mình nấu hủ tiếu nên chồng thích..nhưng tiếc là lúc nào mình cũng nấu kỉ hết là nấu cho nó mềm mới tắt bếp...thành ra cọng hủ tiếu mềm quá lố ..chồng thì thích ăn dai dai..Lần sau sẽ nấu đàng hoàng chút...hahahaha...